top of page
בלוג

מתכונים


פסטרמה ביתית מחזה הודו - חלבון איכותי ללא חומרים משמרים
פסטרמה ביתית המבוססת על חזה הודו טרי, המספקת מקור לחלבון איכותי וחומצות אמינו החיוניות לבניית רקמות, שמירה על מסת שריר ותמיכה בתהליכי התאוששות. הכנה ביתית באמצעות תמלחת ותבלינים טבעיים שומרת על עסיסיות הבשר ומאפשרת שילוב נוח בארוחות יומיומיות כמו כריכים או סלטים כחלק מתזונה מאוזנת.
עמרי עמית
6 במרץזמן קריאה 1 דקות


חלב שקדים ביתי
משקה צמחי פשוט להכנה המבוסס על שקדים מושרים וטחונים, ללא תוספים או עיבוד תעשייתי. מתאים לאנשים המרגישים כבדות, רגישות או עומס עיכולי בצריכת מוצרי חלב ומחפשים חלופה קלה יותר ביומיום. על פי התזונה הסינית, התאמה של סוג המזון ואופן ההכנה יכולה להפחית עומס מהעיכול ולתמוך בתחושת קלילות ויציבות לאורך היום.
עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 1 דקות


חליטת טימין להקלה על שיעול וליחה
חליטה המבוססת על טימין, צמח בעל אופי חמים ויבש, המכיל שמנים אתריים בעלי פעולה מחטאת עדינה. מתאימה למצבים של שיעול עם ליחה, תחושת כובד בחזה או הצטברות ליחה בדרכי הנשימה. על פי הרפואה הסינית, הטימין מסייע בחימום הריאות, בהנעת ליחה ובהקלה על עומס נשימתי וניתן לשלבו כחליטה יומיומית בתקופות של קור או חולשה נשימתית.
עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 1 דקות


קונג׳י - דייסת אורז חמה
קונג׳י היא דייסת אורז מבושלת לאורך זמן, הנחשבת בתזונה הסינית לאחת המנות הבסיסיות והעדינות ביותר למערכת העיכול. הבישול הארוך יוצר מרקם רך וקל לעיכול, התומך בפעילות הטחול והקיבה. מתאימה למצבים של עיכול רגיש, עייפות, נפיחות או צורך בהזנה פשוטה ומקרקעת ומסייעת בהחזרת תחושת יציבות ובסיס פנימי.
עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 1 דקות


גרנולה ביתית משיבולת שועל
גרנולה ביתית המבוססת על שיבולת שועל עבה, אגוזים וזרעים, המספקת פחמימות מורכבות, שומנים איכותיים וסיבים תזונתיים. על פי התזונה הסינית, שיבולת שועל נחשבת מזון מתוק ומזין, התומך בפעילות הטחול והקיבה.
עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 1 דקות


מרתח אגסים ללחלוח הריאות והקלה על יובש ושיעול
מרתח פשוט המבוסס על אגסים, הנחשבים בתזונה הסינית לפרי מלחלח ומרגיע. מתאים למצבים של יובש בדרכי הנשימה, שיעול יבש או ליחה תקועה, האופייניים לעונת הסתיו ולאלמנט המתכת. מסייע בלחלוח הריאות, ריכוך והזנה עדינה וניתן לשתייה יומיומית בכמות מתונה.
עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 1 דקות


מרק חרירה ברפואה הסינית לחיזוק אלמנט העץ, תמיכה בכבד, תנועה ועיכול
מרק המבוסס על עדשים ירוקות כמקור מרכזי לחלבון צמחי וסיבים תזונתיים. החמצמצות של העגבנייה והלימון מעניקה למנה איכות חמוצה, אשר על פי הרפואה הסינית תומכת באלמנט העץ ובתפקוד הכבד, מסייעת לוויסות ולתנועה תקינה. מתאים כארוחה מאוזנת, משביעה ותומכת בעיכול ובזרימה מטבולית. לימון מעניקה למנה איכות חמוצה, אשר על פי הרפואה הסינית תומכת באלמנט העץ ובתפקוד הכבד, מסייעת לוויסות ולתנועה תקינה. מתאים כארוחה מאוזנת, משביעה ותומכת בעיכול ובזרימה מטבולית.
עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 1 דקות


ציר עצמות ברפואה הסינית לחיזוק הכליות ואלמנט המים, בסיס תזונתי עמוק לאנרגיה, חוסן והכנה לחורף
בישול ממושך של עצמות מאפשר מיצוי הדרגתי של מינרלים, חומצות אמינו, רכיבי קולגן ורכיבים תזונתיים המשתחררים בתהליך הבישול הארוך. הקולגן וחומצות האמינו הנלוות לו מהווים אבני בניין לרקמות חיבור, תורמים להזנה של מערכת השלד, המפרקים והעור כחלק מתזונה תומכת. על פי התזונה הסינית הוא מתאים לחיזוק הכליות ולתמיכה באלמנט המים, במיוחד במצבים של תשישות, עומס פיזי או צורך בהתאוששות. ניתן לשלב כבסיס לתבשילים או לצרוך בכמות קטנה כחלק מתזונה יומיומית מחזקת.
עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 1 דקות


עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 0 דקות


עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 0 דקות


עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 0 דקות


עמרי עמית
5 בפבר׳זמן קריאה 0 דקות
bottom of page
